Натрий является основным внеклеточным элементом, вместе с хлором он поддерживает тургор клеток, осмотическое давление в организме, регулирует водно-солевой обмен. Препятствует образованию отеков, избыточному накоплению жидкости, участвует в транспортировке разных биологически активных веществ.